2011年最初の鍋

食べ物の話ばかり連続して書いていますが，2011年最初の鍋は味噌ちゃんこ鍋でした．

味噌ベースの鍋は今シーズンはじめて食べたと思いますが，うまかったです．
今回は野菜がたっぷりで，肉は豚が少し入っています．あとは豆腐，油揚げなど．鍋の中でもさらにヘルシーな感じでしょうか．

うまかった!! 今年もたくさん鍋をやろう．

2010年最後の鍋（個人編）

個人的にやった2010年最後の鍋は，30日の鴨鍋でした．

11月にオープンしたヤオコーマーケットプレイス八王子並木町店にはじめて行ったところ，そこで鴨鍋用の食材やスープがたくさん売られていて，それに惹かれました．岩手県田野畑村の鴨でしたので岩手県出身の金野としては買うしか!

というわけで鴨鍋ですが，他に鶏や豚や鶏団子も入っています．さらにきりたんぽもたっぷり．

動けなくなるぐらいたくさん食べました．うまかった!

2010年最後の研究室鍋

12月28日には，研究室で2010年最後の鍋をやりました．

金野は例によって予算供出のみ．学生さんが準備してくれました．
前半はごま豆乳鍋で，途中からカレーが入って，最後はラーメンで〆．

量が多く，〆のラーメンまで辿り着いたころは学生も含め皆お腹いっぱいでした．

新年にもいい鍋が食べられますように．

カレー鍋

またまた，鍋の話題です．こんどはカレー鍋をやりました．

和風カレー鍋のつゆを買ってきて作ったもので，白菜ではなくキャベツが入ったり，ちくわが入ったりしています．つゆはほんの少ししか入れていないのに，キャベツやもやしから水がどんどん出て，たっぷりの鍋になりました．

カレー鍋という名前の割には，それほどカレーカレーしていない，想像したよりもさっぱりした味の鍋になりました．
うまかった!! また鍋をやろう．

ごま豆乳鍋

寒くなってから，しょっちゅう鍋をやっています．

寄せ鍋をやったことは以前に書きましたが，今回はごま豆乳鍋です．香りがとてもよい．

このほかにキムチ鍋とか，コラーゲンたっぷり鍋などをやっています．鍋はすばらしい!!

再び夏鍋

6日は金野班の研究強化月間が5日過ぎたということで，スタミナをつけるために，という名目（だったっけ?）で，また鍋をやりました．

卒論生たちが作ってくれました．今回はキムチ鍋と担々ゴマ鍋です．メインは豚肉で，野菜もたっぷり．最後はラーメンで締めました．

うまかった!!

卒論発表会後に，鍋

研究室発表会のあとで，夏なのに鍋をやりました．

たまたまあまり暑くない夕方だったので，発表会が終わったあとも研究室でがんばっていた学生さんたちと，鍋を囲みました．今年の卒論生と鍋をするのはもちろんはじめてです．
豚肉がいっぱい入ったキムチ鍋で，鶏も入っています．

肉うどん

昨日の食材の残りで，今日は学生たちが肉うどんをやっていました．（今日は遅い時間に大学に行ったので，危うく食べ損なうところでした．）
今日もうまかった!!

鍋再び

再び，いや正確には今年度三度目ですが，研究室で鍋をやりました．卒論発表会の翌日からまじめに研究している学生さんたちとともに精をつけることにしました．



今回は安い電熱鍋（1台1,500円でした）を2台入手してスタート．一方はキムチ鍋に，もう一方は豆乳鍋になりました．例によって肉がメインです．（学生さんのチョイスです．）
うまかった! おなかいっぱいです．

寄せ鍋

八王子の研究室で鍋をやりました．
魚介は入らず豚肉が入ります．（学生さんのチョイスです．）