デカフェのコーヒー豆を試す

6月頃からコーヒーを自粛していましたが，デカフェのコーヒー豆を手に入れて，再びコーヒーを飲み始めました．

コーヒー豆なのにデカフェというのが不思議です．そんなことができるんですね．
加藤珈琲店のものをAmazonで買いました．

まだ飲み始めたばかりなのですが，以前煎れていたコーヒーとそんなに変わらないような気がします．だいたい満足しています．

また試験を受けるので，そのときまではカフェインを節制して過ごす予定です．

カフェインの効用

以前にコーヒーを制限しているという話を書きましたが，その後もたまにカフェインに頼ることがあったりしました．
さいきん，What Caffeine Actually Does to Your Brainという記事を読みましたので，紹介します．

この記事はカフェインの効用について，一部の研究成果や迷信に偏らない，蓋然的な科学的知識を紹介することを目的としています．
ただし，記事中の注釈とそこからリンクされているコメントにあるように，ここ15年ぐらいの研究成果の取り込みは不十分なようです．

専門用語がたくさん出てくる記事で，一読してすべてを理解したとはとても言えません．ですが記事後半にある，"Getting Out of the Habit and Learning to Tame Caffeine"の部分は参考になります．

やはりふだんはカフェインを制限しておいた方がよいようですね．で，朝からがんばりたい／がんばらないといけないときだけに使う．
これからもこの方針で行こうと思います．

コーヒーポットがきれいになった!?

コーヒーサーバーでコーヒーを煎れていますが，最近，保温ポットの内側がきれいになってきたように思えます．

以前はコーヒー渋がびっしりと着いて茶色かったのに，最近は写真の通りです．なぜ?

考えられるのは，同室の小林潤先生が導入したブリタのポット型浄水器を水を使っていることです．以前は水道水をそのまま使っていました．
ブリタを使うと茶渋がつかなくなるそうですから，コーヒーもそうなのでしょう．

いやびっくりです．ブリタ，良いですね．自宅でも買おうかな．

コーヒー豆

注文していたコーヒー豆が届きました．いまはAmazonで何でも買えるので便利ですね．

注文したのは加藤珈琲店の「思いっきり珈琲福袋セット」．届いたのは右上から時計回りに，コスタリカ，ホヌコペ，グァテマラ，冬のラブソング（!）です．冬のラブソングって何だろう…．どれから試そうかな．悩んでいます．